Un beau roman, une chouette histoire
“ Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.
Un vin à boire et à garder.”
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Volume | 75 cl / 150 cl |
| Cépages | 90% Syrah, 10% Grenache |
| Appellation | AOP Pic Saint-Loup Rouge |
| Vinification | Vendanges manuelles exclusivement, vinification traditionnelle, pigeages doux. 30 à 35 jours de macération. Elevage en cuve et en bouteilles |
| Autre | Température de service autour de 15° Servir avec une daube de boeuf, un civet de sanglier, un gigot d'agneau… |