Rien ne m’effraie
“ Avec le millésime 2023, Rien ne m’Effraie affirme une expression plus fraiche et plus immédiate du Pic Saint-Loup, tout en conservant la structure et la profondeur qui font l’identité de la cuvée. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs et rouges croquants, relevés par des notes de poivre, d’épices douces et de garrigue. La bouche est droite énergique et équilibrée, avec une matière juteuse, des tanins fins et une finale fraîche, légèrement saline.”
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Volume | 75 cl / 150 cl |
| Cépages | 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre |
| Appellation | AOP Pic Saint-Loup Rouge |
| Vinification | Vendanges manuelles exclusivement, Vinification traditionnelle avec pigeage doux, remontage et 20 jours de macération – Vinifié et élevé en cuve inox. |
| Autre | Température de service autour de 15°C. |