Message from Sylvie Guiraudon
The vineyard is my garden
I have been a winemaker since 2008, and love nothing more than pacing through my vineyards. The biodiversity that reigns here is a daily enchantment. I am convinced that Nature gives back what we put into it. Making wine here is a true privilege.
The estate
Our vineyard is managed organically
Our vineyard is managed organically.
This is nothing to do with fads or opportunism; it’s not a choice, it’s simply a way of working that reflects how we are, with the idea that time and the earth are our allies – sometimes capricious, but often generous.
𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 ❗🍇🍷🎶🕺
Nous sommes chanceux :
✅ Un environnement sublime
✅ Un temps idéal
✅ Des raisins magnifiques
✅ Des sourires
✅ De la musique
✅Des convives enchantés
#lachouetteduchai 🦉#picsaintloup🍷
#vendanges #soireevigneronne
Un apéro de la chouette pour garder la pêche en cette semaine de rentrée. Une soirée Pop à danser et à déguster avec @soubeyrand_sam .
On se retrouve ce vendredi dès 19h au domaine.
Entrée libre
Réservation conseillée : 04 67 57 34 75
#picsaintloup🍷
#soireevigneronne
#soireeentreamis
#vinsbio
Les Grenaches Blancs et les Rolles sont rentrés depuis une dizaine de jours et fermentent doucement.
Pendant que le pressoir est méticuleusement nettoyé, les Syrahs sont parties pour une longue cuvaison. Malgré un été torride, ce millésime réserve de belles surprises et la cave goûte très bien avec des vins vibrants plein d’éclats.
La nature a pu boire un coup et nous faisons de même 😉
#lachouetteduchai #millesime2026 #vinbiologique #fermentationinprogress #soif
𝘜𝘯𝘦 𝘴𝘰𝘪𝘳é𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘸𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘴𝘦 𝘳é𝘨𝘢𝘭𝘦𝘳.
Pas question de se laisser miner par la rentrée !
Les apéros de la Chouette c`est du rock 🎸, du vin 🍷, des bons petits plats 🍴et des copains 👫. Ça c`est bon pour le moral.
Entrée gratuite.
Pour réserver 🦉 : 04 67 57 34 75
#soireevigneronne #soireeentreamis #vinbio #rocknroll #picsaintloup🍷
ᴅᴇ ʟᴀ ᴠɪɢɴᴇ à ʟᴀ ᴄᴀᴠᴇ.
Aujourd`hui on a rentré les blancs, de jolies grappes dorées et prometteuses. Merci à l`équipe.
@aop_pic_saint_loup #vendanges #vinsbio
La récolte du millésime 2026 est lancée. On le pressentait précoce mais pas à ce point. Après un état des lieux au vignoble et la dégustation des baies, les premières parcelles sont récoltées grâce à l’engagement sans faille de notre courageuse équipe ( merci la TEAM 🙏🏼). La cave commence à se remplir et se charge des familières odeurs fermentaires. Tout le monde retrouve ses marques et s’affaire à toutes ces tâches nécessaires au bon déroulement de cette période stressante, éprouvante mais au combien excitante, et surtout ne rien lâcher sur l’hygiène irréprochable, sur la rigueur dans la bonne humeur et sur l’incontournable hydratation 😋 #lachouetteduchai #vindupicsaintloup #vinbiologique #millésime2026 #énergiecollective
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