Message from Sylvie Guiraudon
The vineyard is my garden
I have been a winemaker since 2008, and love nothing more than pacing through my vineyards. The biodiversity that reigns here is a daily enchantment. I am convinced that Nature gives back what we put into it. Making wine here is a true privilege.
The estate
Our vineyard is managed organically
Our vineyard is managed organically.
This is nothing to do with fads or opportunism; it’s not a choice, it’s simply a way of working that reflects how we are, with the idea that time and the earth are our allies – sometimes capricious, but often generous.
Quand la brume s`empare du Pic..
Quelle chance de travailler dans ce paysage !
@aop_pic_saint_loup #vinsbio #chouetteduchai
La chaleur, pas vraiment de saison, est arrivée…..ça pousse au niveau des vignes et de l’herbe. Le travail mécanique du rang est en cours, on va pouvoir descendre les fils releveurs. Du coup qui dit chaleur….dit hydratation 😊#lachouetteduchai #vinbiologique #vinpicsaintloup #travaildusol #soif
🍇Prête à vous recevoir, les quilles en main ! 🍷 😃
Aujourd`hui, je vous donne rendez-vous au Salon des vins de Rodez pour découvrir et déguster nos cuvées. Merci @lescavistesderodez pour l`invitation et l`accueil. C`est toujours un plaisir de retrouver l`Aveyron.
@aop_pic_saint_loup #vinbio #degustationvin #rodez #aveyron
Tailler ou ne pas tailler, telle est la question ✂️
que pose Olivier, notre maître de chai, à son sécateur 😀
Bourgeon rose = grenache gris
Bourgeon vert = grenache blanc
Et les cerisiers en fleurs...
@aop_pic_saint_loup #vinsbio #winelovers🍷
MILLÉSIME 2026, c’est parti !!! Après ces longues semaines pluvieuses, le soleil est de retour, les températures journalières remontent et les vignes sur les parcelles les plus précoces, débourrent. Nous apprécions la chance de travailler avec la nature. Ce contact permanent avec le vivant, sa beauté et ses équilibres fragiles, nous ancre dans une réalité quotidienne, éloignée des fracas de ce monde si chaotique. Profitons de la famille et des amis pour festoyer et ouvrir des quilles ….nous levons nos verres à votre santé 🍷! #lachouetteduchai #vinbiologique #vindupicsaintloup #vinbiodynamique #soif
Les salons sont maintenant passés, les commandes commencent à être expédiées et la taille avance bien malgré la pluie omniprésente qui nous laisse néanmoins quelques fenêtres pour nous rappeler que la terre est basse…..du coup pour lubrifier nos articulations on s’hydrate 😋#lachouetteduchai #vindupicsaintloup #picsaintloup🍷 #vinbiodynamique #vinbiologique
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