Message from Sylvie Guiraudon
The vineyard is my garden
I have been a winemaker since 2008, and love nothing more than pacing through my vineyards. The biodiversity that reigns here is a daily enchantment. I am convinced that Nature gives back what we put into it. Making wine here is a true privilege.
The estate
Our vineyard is managed organically
Our vineyard is managed organically.
This is nothing to do with fads or opportunism; it’s not a choice, it’s simply a way of working that reflects how we are, with the idea that time and the earth are our allies – sometimes capricious, but often generous.
On est prêt à la Chouette ! Retrouvez nous demain pour nos portes ouvertes 🍷🎄
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Un sapin, de la magie, des lumières, du bon vin... L`esprit de Noël s`installe doucement à la Chouette 🎄🦉
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Déco de Noël in progress!
N`oubliez pas, ce dimanche 7 décembre, venez nous rencontrer lors de nos Portes Ouvertes ! L`occasion de goûter les nouvelles cuvées, de passer une belle journée et de faire plaisir à vos proches 😉🎁🍷
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🎉 Journée Portes Ouvertes – La Chouette du Chai
📅 Dimanche 7 décembre
🕙 10h – 19h
Nous sommes heureux de vous accueillir au domaine pour une journée découverte autour de nos vins et de notre savoir-faire 🍇✨
👉 Atelier dégustation : “Les Syrah de terroir”
Une immersion au cœur de ce cépage emblématique, pour comprendre ses nuances et apprécier la richesse de nos cuvées.
🎄 À l’approche des fêtes, profitez-en pour :
• découvrir nos nouvelles cuvées,
• préparer vos cadeaux de Noël,
• composer vos coffrets 2 ou 3 bouteilles 🎁
📍 Domaine La Chouette du Chai
On a hâte de partager ce moment avec vous ! 🍷🦉
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En voiture, à vélo ou en balai 🧹, vous pouvez nous rendre visite samedi 1er novembre. Le chai est ouvert de 10h à 18h. #dégustation et #frisson👻
@pic.saint.loup_tourisme
@aop_pic_saint_loup
#vinbio #picsaintloup🍷 #haloween #sortieentreamis
Dernier décuvage du millésime 2025 effectué depuis une dizaine de jours. Le pressoir a eu droit à sa dernière grande toilette jusqu’à l’année prochaine et les premiers soutirages commencent pour séparer le vin des lies les plus grossières avant d’entamer l’élevage en cuve.
L’adrénaline est maintenant retombée et l’équipe a pu s’accorder des moments de partages et de convivialités grandement mérités. Merci aux cuisiniers qui nous ont régalé et aux flacons de nos amis et confrères vignerons qui ont étanché notre soif…….santé à toutes et tous!!!!🥂#lachouetteduchai #picsaintloup #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2025 #decuvage #faim #soif #glouglou #fêtedesvendanges #équipeautop #convivialitéetpartage #vindescopains
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