Lors du Decanter World Wine Awards 2021, la Chouette du Chai s’est vu décerner 2 médailles de bronze pour ses deux cuvées Pic Saint Loup : “Rien ne m’effraie” et “Un Beau Roman, Une Chouette Histoire”. Elles ont toutes les deux eu la note de 88/100.
“Elegant nose of biscuit and nut, palate of garrigue and black and red fruit.” Rien ne m’effraie 2018.
“Open, marshmallow and vanilla nose with some cherry yoghurt too. Lovely, focussed, very well-extracted and complex textured fruit.” Un Beau Roman, Une Chouette Histoire 2017.
Dans la série on arrive au point culminant des vendanges 2025, les dernières parcelles sont encore réceptionnées et travaillées, que les premiers décuvages commencent. Et oui plus d’une vingtaine de jours que ça a commencé et comme pressenti, c’est assez long cette année. On s’en fout, on est sous Coccinelles du matin au soir et Francis 😂 veille sur notre alimentation et notre hydratation…..il ferait presque du zèle 😅 #lachouetteduchai #picsaintloup🍷 #vinpicsaintloup #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #vendanges2025 #grenache #syrah #remontage #pigeage #décuvage #elgringo #soif #faim #francis #miam #glouglou #apéro #betesabondieu #coccinella🐞
Dans la série on arrive au point culminant des vendanges 2025, les dernières parcelles sont encore réceptionnées et travaillées, que les premiers décuvages commencent. Et oui plus d’une vingtaine de jours que ça a commencé et comme pressenti, c’est assez long cette année. On s’en fout, on est sous Coccinelles du matin au soir et Francis 😂 veille sur notre alimentation et notre hydratation…..il ferait presque du zèle 😅 #lachouetteduchai #picsaintloup🍷 #vinpicsaintloup #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #vendanges2025 #grenache #syrah #remontage #pigeage #décuvage #elgringo #soif #faim #francis #miam #glouglou #apéro #betesabondieu #coccinella🐞
Nous y sommes !!!! Début de ce sacré millésime 2025 !!!!
Les fidèles sont à leur poste pour donner le meilleur afin de récolter, cépages après cépages, parcelles après parcelles, ce nouveau millésime. Il faudra se jouer dans la mesure du possible des aléas climatiques et faire preuve de souplesse, d’observations et d’adaptabilité car chaque année nous apprend à remettre en cause ce que nous pensions acquis et nous remet à notre toute toute petite place…..patience, humilité, rigueur, bonne humeur et belle intention seront la clef car je pense que ces vendanges, bien que précoces, sont parties pour durer…….Let’s Go !!!!#lachouetteduchai #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #vendanges2025 #cestpartimonkiki #endurance #vermentino #grenacheblanc #grenachegris #syrah #soif #glouglou #travaildequipe #raisins #pressuragedesgrappeentières #pressurage #vinification #leselastiquescestfantastique #hygieneproducts
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Les fidèles sont à leur poste pour donner le meilleur afin de récolter, cépages après cépages, parcelles après parcelles, ce nouveau millésime. Il faudra se jouer dans la mesure du possible des aléas climatiques et faire preuve de souplesse, d’observations et d’adaptabilité car chaque année nous apprend à remettre en cause ce que nous pensions acquis et nous remet à notre toute toute petite place…..patience, humilité, rigueur, bonne humeur et belle intention seront la clef car je pense que ces vendanges, bien que précoces, sont parties pour durer…….Let’s Go !!!!#lachouetteduchai #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #vendanges2025 #cestpartimonkiki #endurance #vermentino #grenacheblanc #grenachegris #syrah #soif #glouglou #travaildequipe #raisins #pressuragedesgrappeentières #pressurage #vinification #leselastiquescestfantastique #hygieneproducts
Dernière ligne droite avant les vendanges🍇✂️
Le compte à rebours est lancé, plus que quelques semaines avant la récolte ⏰
En attendant, venez découvrir nos cuvées du mercredi au vendredi de 10h à 17h et le samedi de 10h à 18h.
#lachouetteduchai #domaineviticole #vinbiologique #picsaintloup #vindupicsaintloup #winelover #languedocwine #occitanietourisme #agriculturebiologique #degustation #degustationdevin #vendanges #vendanges2025 #vignes
Dernière ligne droite avant les vendanges🍇✂️
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En attendant, venez découvrir nos cuvées du mercredi au vendredi de 10h à 17h et le samedi de 10h à 18h.
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Un petit dernier avant les vendanges ? 🕢🍇
Pour nous retrouver et savourer une soirée
👉 Musicale 🎸
👉Gourmande 🥣
👉Dansante 🕺
Avec les vins du domaine évidemment !
Pensez à réserver votre soirée.
@chuk_streetfood @les_pates_de_pat
#picsaintloup🍷 #soiréeentreamis #vinsbio
Un petit dernier avant les vendanges ? 🕢🍇
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La véraison est maintenant bien avancée sur les syrahs, on peut commencer à se poser un peu et surtout bien s’alimenter et s’hydrater car d’ici 4 semaines la grande et longue chorégraphie des vendanges 2025 va commencer.
#lachouetteduchai #vindupicsaintloup #picsaintloup🍷 #vinbiologique #vinbiodynamique #veraison #syrah #maturationraisin #aperochouette #guinguettedelachouette #chouettesocialclub #soif #glouglou #faim #tchintchin #pornfood #degustation #alatienne
La véraison est maintenant bien avancée sur les syrahs, on peut commencer à se poser un peu et surtout bien s’alimenter et s’hydrater car d’ici 4 semaines la grande et longue chorégraphie des vendanges 2025 va commencer.
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🍷 Et que diriez-vous d`une soirée au domaine – La Chouette Du Chai 🎶 ?
Un coucher de soleil sur les vignes, des plats gourmands, de la musique live et la piste qui vous attend…
👉 Rejoignez-nous pour une soirée où l’on trinque avec les vins du domaine, où on danse et savoure chaque instant !
📍 Domaine La Chouette Du Chai
🎟️ Places limitées – Réservez vite !
#soireevigneronne #lachouetteduchai
#vinsbio #soireeentreamis
#picsaintloup🍷 #vinetmusique #bonheursimple
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Bonjour 🥰
#biodiversité #vinsbio ,#damenature
Du swing et du rythme pour les 2 prochains apéros de la Chouette !
🗓️18 juillet apéro jazz 🎷avec déhanché et les musiciens de @grooveparadise.music et @mechouiconcept
🗓️25 juillet apéro folk 🕺avec @the_new_folks et la cuisine de @laguinguettedelachouette
Avec les vins du domaine🍷 et les bières🍻 @brasserie_de_la_seranne pour trinquer.
📍Réservation fortement conseillée : 04 67 57 34 75
Du swing et du rythme pour les 2 prochains apéros de la Chouette !
🗓️18 juillet apéro jazz 🎷avec déhanché et les musiciens de @grooveparadise.music et @mechouiconcept
🗓️25 juillet apéro folk 🕺avec @the_new_folks et la cuisine de @laguinguettedelachouette
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