Rien ne m’effraie 2017 17,5/20. Sur l’un des terroirs les plus hauts et sauvages du Pic Saint-Loup, Sylvie Guiraudon et Olivier Rabasa font des merveilles avec cette cuvée minérale, fraîche et juteuse à souhait. Une pépite à la robe profonde, au nez puissant de fruits rouges, de réglisse et d’épices douces. Un vrai vin au style sudiste, où la garrigue s’exprime sur des arômes de thym, de laurier et de genièvre. La bouche, en harmonie avec le bouquet, jongle entre vivacité et finesse des tanins. L’attaque est tonique et le gras donne de la matière. C’est vivant, réjouissant, envoûtant. Une belle interprétation du triptyque syrah-grenache-mourvèdre. A déguster avec de chouettes amis !” Source : Terre de Vins n°69

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Les 1er, 8 et 9 mai, le caveau sera ouvert, et comme même les jours fériés il fait soif, n’hésitez pas à venir nous rendre visite pour goûter nos différentes cuvées. 🍷#lachouetteduchai #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #cférié #caveaudegustation #soif #copains #degustation #glouglou #rendrevisite #pointdevue #raisondeplus

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Toute l'équipe de la Chouette vous souhaite de belles fêtes de fin d'année 🦉🎄🎉

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