Vous le savez, toute bonne chose a une fin : notre IGP Pays d’Oc “Autoportrait” 2020 a été victime de son succès et est à présent en rupture de stock.
Mais notre rouge estival finit en beauté car il s’est vu attribuer la note de 89/100 dans “Le Nouveau Bettane+Desseauve 2023” : “Agréable, finement épicé pour une entrée de gamme très respectable.”
Enfin, le guide nous livre un joli commentaire sur le domaine et les cuvées parmi les bonnes adresses du Languedoc : “Une nouvelle histoire a commencé pour Sylvie Guiraudon après avoir oeuvré au renouveau du domaine Mortiès en Pic Saint Loup. A l’heure où bien des 2017 n’évoluent pas forcément vers le vin idéal, sa cuvée Un Beau Roman Une Chouette Histoire se montre idéale à boire, tous tannins rentrés, toutes saveurs en avant, sans aucune sensation sèche. Seules les meilleures cuvées de nos bons domaines évoluent ainsi. Les entrées de gamme comme Rien ne m’effraie ou Autoportrait sont très recommandables“. (Page 243).
On est prêt à la Chouette ! Retrouvez nous demain pour nos portes ouvertes 🍷🎄
#lachouetteduchai#domaineviticole #picsaintloup #vinbiologique #vindupicsaintloup #winelover #christmas #noël2025 #portesouvertes
On est prêt à la Chouette ! Retrouvez nous demain pour nos portes ouvertes 🍷🎄
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Un sapin, de la magie, des lumières, du bon vin… L`esprit de Noël s`installe doucement à la Chouette 🎄🦉
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Un sapin, de la magie, des lumières, du bon vin… L`esprit de Noël s`installe doucement à la Chouette 🎄🦉
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Déco de Noël in progress!
N`oubliez pas, ce dimanche 7 décembre, venez nous rencontrer lors de nos Portes Ouvertes ! L`occasion de goûter les nouvelles cuvées, de passer une belle journée et de faire plaisir à vos proches 😉🎁🍷
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🎉 Journée Portes Ouvertes – La Chouette du Chai
📅 Dimanche 7 décembre
🕙 10h – 19h
Nous sommes heureux de vous accueillir au domaine pour une journée découverte autour de nos vins et de notre savoir-faire 🍇✨
👉 Atelier dégustation : “Les Syrah de terroir”
Une immersion au cœur de ce cépage emblématique, pour comprendre ses nuances et apprécier la richesse de nos cuvées.
🎄 À l’approche des fêtes, profitez-en pour :
• découvrir nos nouvelles cuvées,
• préparer vos cadeaux de Noël,
• composer vos coffrets 2 ou 3 bouteilles 🎁
📍 Domaine La Chouette du Chai
On a hâte de partager ce moment avec vous ! 🍷🦉
#lachouetteduchai #portesouvertes #picsaintloup #aop #vinsbio #vigneronsdupicsaintloup #ideescadeaux #winelovers🍷 #wineevent #fetesdenoel #occitanie #herault
🎉 Journée Portes Ouvertes – La Chouette du Chai
📅 Dimanche 7 décembre
🕙 10h – 19h
Nous sommes heureux de vous accueillir au domaine pour une journée découverte autour de nos vins et de notre savoir-faire 🍇✨
👉 Atelier dégustation : “Les Syrah de terroir”
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🎄 À l’approche des fêtes, profitez-en pour :
• découvrir nos nouvelles cuvées,
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📍 Domaine La Chouette du Chai
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En voiture, à vélo ou en balai 🧹, vous pouvez nous rendre visite samedi 1er novembre. Le chai est ouvert de 10h à 18h. #dégustation et #frisson👻
@pic.saint.loup_tourisme
@aop_pic_saint_loup
#vinbio #picsaintloup🍷 #haloween #sortieentreamis
En voiture, à vélo ou en balai 🧹, vous pouvez nous rendre visite samedi 1er novembre. Le chai est ouvert de 10h à 18h. #dégustation et #frisson👻
@pic.saint.loup_tourisme
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Dernier décuvage du millésime 2025 effectué depuis une dizaine de jours. Le pressoir a eu droit à sa dernière grande toilette jusqu’à l’année prochaine et les premiers soutirages commencent pour séparer le vin des lies les plus grossières avant d’entamer l’élevage en cuve.
L’adrénaline est maintenant retombée et l’équipe a pu s’accorder des moments de partages et de convivialités grandement mérités. Merci aux cuisiniers qui nous ont régalé et aux flacons de nos amis et confrères vignerons qui ont étanché notre soif…….santé à toutes et tous!!!!🥂#lachouetteduchai #picsaintloup #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2025 #decuvage #faim #soif #glouglou #fêtedesvendanges #équipeautop #convivialitéetpartage #vindescopains
Dernier décuvage du millésime 2025 effectué depuis une dizaine de jours. Le pressoir a eu droit à sa dernière grande toilette jusqu’à l’année prochaine et les premiers soutirages commencent pour séparer le vin des lies les plus grossières avant d’entamer l’élevage en cuve.
L’adrénaline est maintenant retombée et l’équipe a pu s’accorder des moments de partages et de convivialités grandement mérités. Merci aux cuisiniers qui nous ont régalé et aux flacons de nos amis et confrères vignerons qui ont étanché notre soif…….santé à toutes et tous!!!!🥂#lachouetteduchai #picsaintloup #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2025 #decuvage #faim #soif #glouglou #fêtedesvendanges #équipeautop #convivialitéetpartage #vindescopains
Sous le soleil ☀️ d`octobre, le caveau est ouvert !
Découverte et dégustation au domaine.
La ballade bucolique est fortement conseillée 😊.
Ce samedi jusqu`à 18h.
#degustationvin #picsaintloup🍷 #vinstagram #vinbio
Sous le soleil ☀️ d`octobre, le caveau est ouvert !
Découverte et dégustation au domaine.
La ballade bucolique est fortement conseillée 😊.
Ce samedi jusqu`à 18h.
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Les dernières parcelles sont au chaud dans la cave en pleine activité. L’automne est là et la météo est maintenant devenue secondaire. Encore 3 semaines à minima de vinification et on devrait voir se dessiner plus précisément le profil du millésime 2025…..pour l’heure encore pas mal de boulot. Merci à toute l’équipe pour sa disponibilité et son engagement infaillibles et surtout pour sa bonne humeur et sa bienveillance en toutes circonstances.
A table !!!!!!!! #lachouetteduchai #picsaintloup #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2025 #vinification #teamwork #travaildequipe #goodvibes #glouglou #soif #faim #miam #copains
Les dernières parcelles sont au chaud dans la cave en pleine activité. L’automne est là et la météo est maintenant devenue secondaire. Encore 3 semaines à minima de vinification et on devrait voir se dessiner plus précisément le profil du millésime 2025…..pour l’heure encore pas mal de boulot. Merci à toute l’équipe pour sa disponibilité et son engagement infaillibles et surtout pour sa bonne humeur et sa bienveillance en toutes circonstances.
A table !!!!!!!! #lachouetteduchai #picsaintloup #picsaintloup🍷 #vindupicsaintloup #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2025 #vinification #teamwork #travaildequipe #goodvibes #glouglou #soif #faim #miam #copains