Vous le savez, toute bonne chose a une fin : notre IGP Pays d’Oc “Autoportrait” 2020 a été victime de son succès et est à présent en rupture de stock.
Mais notre rouge estival finit en beauté car il s’est vu attribuer la note de 89/100 dans “Le Nouveau Bettane+Desseauve 2023” : “Agréable, finement épicé pour une entrée de gamme très respectable.”
Enfin, le guide nous livre un joli commentaire sur le domaine et les cuvées parmi les bonnes adresses du Languedoc : “Une nouvelle histoire a commencé pour Sylvie Guiraudon après avoir oeuvré au renouveau du domaine Mortiès en Pic Saint Loup. A l’heure où bien des 2017 n’évoluent pas forcément vers le vin idéal, sa cuvée Un Beau Roman Une Chouette Histoire se montre idéale à boire, tous tannins rentrés, toutes saveurs en avant, sans aucune sensation sèche. Seules les meilleures cuvées de nos bons domaines évoluent ainsi. Les entrées de gamme comme Rien ne m’effraie ou Autoportrait sont très recommandables“. (Page 243).
Les salons sont maintenant passés et le temps de ce début d’année recharge les sols en eau. Les températures commencent à remonter, l’occasion de regoûter l’ensemble de la cave et planifier les assemblages du beau millésime 2024 et les mises en bouteilles du 2023 qui commence à s’ouvrir. Entre deux pluies, la taille continue et les rencontres qui vont avec…….et qui dit copains des vignes, dit copains de table et quilles sympathiques 😛 #lachouetteduchai #vindupicsaintloup #vinpicsaintloup #picsaintloup🍷 #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2024 #assemblage #miseenbouteille #copains #jurassicpark #tailledevigne #soif #glouglou #hydratation
Les salons sont maintenant passés et le temps de ce début d’année recharge les sols en eau. Les températures commencent à remonter, l’occasion de regoûter l’ensemble de la cave et planifier les assemblages du beau millésime 2024 et les mises en bouteilles du 2023 qui commence à s’ouvrir. Entre deux pluies, la taille continue et les rencontres qui vont avec…….et qui dit copains des vignes, dit copains de table et quilles sympathiques 😛 #lachouetteduchai #vindupicsaintloup #vinpicsaintloup #picsaintloup🍷 #vinbiologique #vinbiodynamique #millesime2024 #assemblage #miseenbouteille #copains #jurassicpark #tailledevigne #soif #glouglou #hydratation
Y a de l`amour dans l`air 💘
Et pour notre amour du vin, on reprend nos bonnes habitudes ! Vous pouvez de nouveau nous rendre visite au domaine les samedis de 10h à 18h 🤗
#lachouetteduchai #domaineviticole #picsaintloup #vindupicsaintloup #winelover #languedocwine #occitanietourisme #agriculturebiologique #degustation #degustationdevin #saintvalentin2025
Y a de l`amour dans l`air 💘
Et pour notre amour du vin, on reprend nos bonnes habitudes ! Vous pouvez de nouveau nous rendre visite au domaine les samedis de 10h à 18h 🤗
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Clap de fin pour le Wine Paris 👏
3 jours intenses de rencontres, de retrouvailles et de belles dégustations 😋
A l`année prochaine !
#lachouetteduchai #domaineviticole #winelover #picsaintloup #paris #WineParis2025 #salons2025 #vinbiologique
Clap de fin pour le Wine Paris 👏
3 jours intenses de rencontres, de retrouvailles et de belles dégustations 😋
A l`année prochaine !
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Une année et une semaine qui commencent très bien !
Notre cuvée Un Beau Roman 2018 vient d`obtenir la médaille d`or au Challenge Millésime Bio 🥇
Très bon lundi 🍷
#lachouetteduchai #domaineviticole #vinbiologique #vindupicsaintloup #picsaintloup #millésimebio2025 #salons2025 #challengemillesimebio #bluemonday
Une année et une semaine qui commencent très bien !
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SALONS 2025 🗓️
Avis aux professionnels ! En ce début d`année, retrouvez nous sur les salons du Millésime Bio, Saporta et enfin le Wine Paris !
📍Saporta 2025 : stand 151
Dimanche 26 janvier
Lattes
📍Millésime bio 2025 : hall B2, stand 780
27,28 et 29 janvier
Montpellier
📍Wine Paris 2025: hall 7,2 – stand M 169
10, 11 et 12 février
Paris
Si vous souhaitez nous rencontrer, n`hésitez pas à nous contacter 🤗 📧
#lachouetteduchai #domaineviticole #picsaintloup #vindupicsaintloup #vinbiologique #millésimebio2025
#saporta2025 #wineparis2025 #salons2025
SALONS 2025 🗓️
Avis aux professionnels ! En ce début d`année, retrouvez nous sur les salons du Millésime Bio, Saporta et enfin le Wine Paris !
📍Saporta 2025 : stand 151
Dimanche 26 janvier
Lattes
📍Millésime bio 2025 : hall B2, stand 780
27,28 et 29 janvier
Montpellier
📍Wine Paris 2025: hall 7,2 – stand M 169
10, 11 et 12 février
Paris
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Merci 2024 et bienvenue à 2025 🥳
Pour cette nouvelle année, nous avons décidé de prendre une bonne resolution: le Dry January! Mais à notre sauce !
Pour se remettre de ces fêtes, la Chouette sera fermée jusqu`au 5 janvier.
Aussi pendant tout le mois de janvier, le caveau sera fermé le samedi. Mais vous pourrez bien sûr venir nous voir du mercredi au vendredi 😁
A très vite !
#lachouetteduchai #domaineviticole #vinbiologique #picsaintloup #winelover #languedocwine #vindupicsaintloup #occitanietourisme #bonnesresolutions #bonneannée2025 #HappyNewYear
Merci 2024 et bienvenue à 2025 🥳
Pour cette nouvelle année, nous avons décidé de prendre une bonne resolution: le Dry January! Mais à notre sauce !
Pour se remettre de ces fêtes, la Chouette sera fermée jusqu`au 5 janvier.
Aussi pendant tout le mois de janvier, le caveau sera fermé le samedi. Mais vous pourrez bien sûr venir nous voir du mercredi au vendredi 😁
A très vite !
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Toute l`équipe de la Chouette vous souhaite un très Joyeux Noël et de passer de très bonnes fêtes 🥳🎄
#lachouetteduchai #picsaintloup #vinbiologique #domaineviticole #winelover #merrychristmas #noël #noel2024
Toute l`équipe de la Chouette vous souhaite un très Joyeux Noël et de passer de très bonnes fêtes 🥳🎄
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Dernière ligne droite avant les fetes ⏱️
Vous avez oublié un cadeau ? Oublié d`acheter du vin pour les fêtes ? Ou pas assez de bouteilles car finalement la cousine a décommandé mais Tati Mélanie et Tonton Benoit seront des nôtres et que leurs enfants maintenant majeurs seront de la partie aussi? Mais l`aîné est plutôt rouge tandis que la cadette préfère le blanc ? 😱
Pas de panique ! Jusqu`au samedi 21 décembre, le caveau reste ouvert de 10h à 18h.
Des petites surprises vous attendent 😉
#lachouetteduchai#domaineviticole#picsaintloup#languedocwine#aoppicsaintloup#vinbiologique#cadeau#noel2024
Dernière ligne droite avant les fetes ⏱️
Vous avez oublié un cadeau ? Oublié d`acheter du vin pour les fêtes ? Ou pas assez de bouteilles car finalement la cousine a décommandé mais Tati Mélanie et Tonton Benoit seront des nôtres et que leurs enfants maintenant majeurs seront de la partie aussi? Mais l`aîné est plutôt rouge tandis que la cadette préfère le blanc ? 😱
Pas de panique ! Jusqu`au samedi 21 décembre, le caveau reste ouvert de 10h à 18h.
Des petites surprises vous attendent 😉
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